Nuestra historia
The art of fire.
Fire, Meat & Mediterranean Soul.
Cocinar, cuando es honesto, es una forma de respeto: al producto, al fuego y a quien se sienta a la mesa. En TAURUS, en el corazón del Barrio Gótico, esa idea guía cada plato. La parrilla es nuestra base, pero la cocina es un idioma abierto: técnicas y sabores de distintas culturas se encuentran aquí para dar lugar a algo nuevo.
La cocina de TAURUS nace de una convicción sencilla: el verdadero valor de cocinar está en hacer mejor un producto que ya es bueno. Por eso manda la brasa y acompaña el tiempo. Y por eso la carta no se cierra a una sola tradición: cuando el marisco del Mediterráneo se cruza con la carne madurada, o las especias de otras cocinas se acercan a la nuestra, aparecen sabores que no existían antes. Esa fusión no es un adorno: es la forma de cocinar de la casa.
Nuestra carta reúne carnes premium, vaca gallega madurada, cortes seleccionados, tapas tradicionales, paellas mediterráneas, hamburguesas y una selección de carnes halal.
“El verdadero valor de cocinar está en hacer mejor un producto que ya es bueno.”
TAURUS · Barri Gòtic
A place with character.
Entre calles llenas de historia, a pocos pasos de la Catedral de Barcelona, TAURUS invita a descubrir una experiencia gastronómica donde cada detalle importa.
Reservas
Your table
is waiting.
Una buena comida empieza mucho antes de la mesa: en el producto, en el fuego, en la mano que cocina. Te esperamos en TAURUS.